🍰 Formation Pâtisserie & Cuisine

Apprenez pas à pas à préparer de délicieuses recettes, maîtrisez les techniques essentielles et développez votre savoir-faire en cuisine et en pâtisserie.

Gâteau à la vapeur
MODULE 1

🍰 Gâteaux à la vapeur

Apprenez à préparer de délicieux gâteaux à la vapeur, moelleux et savoureux. Cette méthode de cuisson permet de limiter les matières grasses ajoutées et peut s’intégrer dans une alimentation équilibrée, selon les ingrédients utilisés. Suivez cette formation pour maîtriser les recettes, les techniques de préparation et de cuisson, éviter les erreurs et développer un véritable savoir-faire en pâtisserie. 🌱👩‍🍳

Salades de spaghetti
MODULE 2

🥗 Salades de spaghetti

Apprenez à préparer de délicieuses salades de spaghetti, fraîches, colorées et faciles à réaliser. Vous découvrirez comment associer pâtes, légumes et assaisonnements pour obtenir des repas savoureux et équilibrés. Cette formation vous permettra de maîtriser les techniques de préparation, varier vos recettes et développer vos compétences en cuisine, que ce soit pour votre famille ou pour une activité commerciale.

Bubble Tea colorés avec perles de tapioca
MODULE 3

🧋 Formation : Bubble Tea

Apprenez à préparer de délicieux Bubble Tea, colorés, gourmands et personnalisables. Découvrez les techniques pour préparer le thé, les perles de tapioca, les différents parfums et les toppings. Cette formation vous aidera à maîtriser les recettes, créer vos propres combinaisons et développer une activité rentable autour du Bubble Tea. Une formation idéale pour les passionnés de boissons et ceux qui souhaitent se lancer dans la vente.

Hors-d’œuvre gourmands et équilibrés
MODULE 4

🥗 Hors-d’œuvre gourmands & équilibrés

Découvrez une sélection de délicieux hors-d’œuvre préparés avec des ingrédients variés. Riches en saveurs, ils peuvent également apporter des protéines, vitamines, minéraux et fibres essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Une façon simple d’allier plaisir, équilibre et gourmandise. ✨

Bissap frais et naturel
MODULE 5

🌺 Bissap frais et naturel

Le bissap est une boisson rafraîchissante préparée à partir de fleurs d’hibiscus. Riche en antioxydants et naturellement parfumée, elle accompagne agréablement les repas tout en apportant une touche de fraîcheur. Servi bien frais avec de la menthe, le bissap offre une saveur fruitée, acidulée et délicieusement désaltérante. 🍹🌿

Bouillie de mil traditionnelle
MODULE 6

🥣 Bouillie de mil traditionnelle

La bouillie de mil est une préparation douce et nourrissante, appréciée au petit-déjeuner ou comme collation. Le mil apporte notamment des glucides, des fibres, des protéines et plusieurs minéraux. Facile à digérer lorsqu’elle est bien préparée, cette bouillie peut fournir de l’énergie et contribuer à une alimentation équilibrée. 🌾✨

Pastel à la viande hachée et aux œufs
MODULE 7

Pastel à la viande hachée et aux œufs

Délicieux pastel croustillant garni de viande hachée savoureuse et d’œuf. Riche en protéines, il contribue au maintien des muscles et apporte de l’énergie grâce à ses nutriments. L’œuf fournit également des vitamines et des minéraux essentiels. Une spécialité gourmande, idéale pour une pause ou un repas léger.

Trois jus pour rompre le jeûne
MODULE 8

Trois jus pour rompre le jeûne

Un trio de jus naturels et rafraîchissants, préparés à base de fruits riches en vitamines et en minéraux. Mangue, fruits rouges et banane offrent une source d’énergie et contribuent à une bonne hydratation après le jeûne. Une façon douce, savoureuse et fruitée de commencer le repas.

Gari, galette sucrée et lait
MODULE 9

Gari, galette sucrée et lait

Un délicieux mélange de gari accompagné d’une galette sucrée et d’un verre de lait. Le gari apporte des glucides, tandis que le lait fournit des protéines et du calcium. Cette combinaison gourmande apporte de l’énergie et peut constituer un petit-déjeuner ou une collation simple et rassasiante.

Mélange d’épices parfumé
MODULE 10

Le secret d’un goût savoureux et naturel

Notre mélange d’épices parfumé apporte une saveur riche et authentique à vos plats. Composé d’arômes et d’épices soigneusement sélectionnés, il relève vos recettes tout en vous permettant de cuisiner avec moins de sel. Un allié idéal pour une cuisine savoureuse, équilibrée et pleine de goût.

Jus de Souchet (Oshata) — Naturel & Rafraîchissant
MODULE 11

Jus de Souchet (Oshata) — Naturel & Rafraîchissant

Découvrez notre délicieux jus de souchet, aussi appelé Oshata. Onctueux, naturellement savoureux et rafraîchissant, il est préparé à partir de souchets soigneusement sélectionnés. Une boisson gourmande qui apporte une touche de douceur tout en s’intégrant parfaitement à une alimentation équilibrée. À déguster bien frais, à tout moment de la journée !

Beignets : AFRICA TENIS : plaisir et énergie
MODULE 12

🍩 Beignets : AFRICA TENIS : plaisir et énergie

Les beignets sont une spécialité appréciée pour leur goût gourmand et leur texture croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur. Ils apportent principalement de l’énergie grâce aux glucides et aux matières grasses. Cependant, comme ils sont généralement frits et parfois sucrés, il est préférable de les consommer avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Croustillant : un délice irrésistible
MODULE 13

🥨 Croustillant : un délice irrésistible

Le croustillant est une gourmandise dorée et savoureuse, reconnaissable à sa texture légère, fine et extrêmement croquante. Il accompagne parfaitement une boisson chaude ou se déguste simplement comme une petite pause gourmande. Riche en énergie, il est toutefois préférable de le consommer avec modération, surtout lorsqu’il est frit.

🌯 Shawarma au bœuf savoureux
MODULE 14

🌯 Shawarma au bœuf savoureux

Le shawarma au bœuf est un délicieux repas composé de viande de bœuf bien assaisonnée, accompagnée de légumes frais, de sauce crémeuse et de frites, le tout enveloppé dans un pain légèrement grillé. Riche en protéines et en énergie, il peut constituer un repas complet. Pour une alimentation équilibrée, privilégiez les légumes et consommez les sauces et les matières grasses avec modération.

🍋 Cake moelleux au citron
MODULE 15

🍋 Cake moelleux au citron

Le cake au citron est un délicieux gâteau moelleux, parfumé et légèrement acidulé. Préparé avec du citron frais, il offre une saveur douce et rafraîchissante. Il apporte principalement des glucides et de l’énergie, tandis que le citron contribue à l’apport en vitamine C. À déguster avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

🍫 Cake au chocolat sans four
MODULE 16

🍫 Cake au chocolat sans four

Ce délicieux cake au chocolat se prépare sans four, avec une texture fondante et gourmande. Riche en saveur chocolatée, il est parfait pour le goûter ou pour accompagner un café. Le chocolat apporte notamment des minéraux et des antioxydants, mais ce gâteau reste assez sucré et calorique : il est donc préférable de le déguster avec modération dans une alimentation équilibrée.

🐟 Pastel au poisson express
MODULE 17

🐟 Pastel au poisson express

Le pastel au poisson est une délicieuse spécialité croustillante à l’extérieur et savoureuse à l’intérieur. Il est garni de poisson, d’oignons, de légumes et d’épices, puis frit jusqu’à obtenir une belle couleur dorée. Riche en protéines grâce au poisson, il constitue une bonne source d’énergie. À consommer avec modération, surtout lorsqu’il est frit.

🍗 Pastel au poulet fumé express
MODULE 18

🍗 Pastel au poulet fumé express

Le pastel au poulet fumé est une délicieuse bouchée croustillante et dorée, garnie de poulet fumé, d’oignons, de poivrons et d’épices. Rapide à préparer, il est idéal pour un apéritif, un goûter salé ou un repas léger. Le poulet apporte des protéines, tandis que les légumes ajoutent des vitamines et des fibres. À consommer avec modération lorsqu’il est frit.

Shawarma au poulet
MODULE 19

🌯 Shawarma au poulet

Le shawarma au poulet est un repas savoureux et généreux, préparé avec du poulet grillé, des légumes frais et une sauce crémeuse, le tout enveloppé dans un pain tendre. Le poulet apporte des protéines, tandis que les légumes fournissent des vitamines et des fibres. Pour une alimentation équilibrée, privilégiez les légumes et limitez les sauces très grasses.

🥜 Kpékouin : petites croquettes délicieuses
MODULE 20

🥜 Kpékouin : petites croquettes délicieuses

Le kpékouin, communément appelé « petits cailloux », est une délicieuse spécialité composée de petites croquettes dorées, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Faciles à déguster, elles sont parfaites pour une pause gourmande ou un petit encas. Comme elles sont généralement frites, il est conseillé de les consommer avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

🍿 Popcorn au cacao et à la vanille
MODULE 21

🍿 Popcorn au cacao et à la vanille

Le popcorn au cacao et à la vanille est une gourmandise simple, croquante et pleine de saveurs. Le cacao apporte une délicieuse note chocolatée, tandis que la vanille ajoute un parfum doux et agréable. Idéal pour le goûter ou une petite pause gourmande, il reste toutefois préférable de le consommer avec modération en raison du sucre ajouté.

🥪 Sandwich au poisson et pain sucré
MODULE 22

🥪 Sandwich au poisson et pain sucré

Ce sandwich gourmand associe un pain sucré, moelleux et légèrement doré à un poisson savoureux, accompagné de salade, tomates, oignons et d’une sauce crémeuse. Le poisson apporte des protéines et des nutriments essentiels, tandis que les légumes ajoutent fraîcheur et fibres. Un repas généreux et délicieux, à déguster avec modération.